كتيب Tefal EY145810 Easy Fry Compact مقلاة عميقة

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RÉGLAGES

Le tableau ci-dessous vous aide à sélectionner les réglages de base pour les ingrédients que vous

souhaitez préparer. Remarque : les temps de cuisson ne sont fournis qu’à titre de référence

et diffèrent selon la variété et la quantité de pommes de terre. Pour les autres aliments, les

résultats varient en fonction de leur grosseur, de leur forme et de leur marque. Il est donc

possible que vous ayez à modifier légèrement le temps de cuisson.

*Remuez à mi-cuisson

** Placez un moule à gâteau / plat à four dans le bol (silicone, acier inoxydable, aluminium, terre cuite).

IMPORTANT: Pour éviter d’endommager votre appareil, ne jamais dépasser les quantités maximales

d’ingrédients et les liquides indiqués dans le mode d’emploi et dans les recettes. Lorsque vous utilisez des

mélanges qui gonflent pendant la cuisson (comme un gâteau, une quiche ou des muffins), le plat du four

doit ne pas être rempli plus de la moitié.

Quantité

(g)

Temps

(min)

Température

(°C)

Mode de

cuisson

Remuez *

Informations

supplémentaires

Pommes de terre et frites

Frites surgelées fines

300 - 500 g

20 - 30 min

180°C

Oui

Frites maison (8 x 8 mm)

300 - 500 g

25 - 35 min

180°C

Oui

Ajouter une 1 c. à

soupe d’huile

Quartiers de pommes

de terre surgelées

300 - 500 g

22 - 30 min

180°C

Oui

Ajouter une 1 c. à

soupe d’huile

Viandes et volailles

Steaks congelés

100 - 400 g

(2 pièces)

6 - 10 min

180°C

Poitrines de poulet

(désossées)

100 - 500 g

12 - 25 min

180°C

Bacon / Lard de boeuf

100 g

(8 tranches)

6 - 8 min

180°C

Oui Retourner à mi-cuisson

Poisson

Pavé de saumon

300 g

15 - 17 min

140°C

Crevettes

16 pièces 6 min

170°C

Snacks

Nuggets de poulet

surgelées

100 - 350 g

10 - 15 min

200°C

Oui

Ailes de poulet surgelées

300 g 16 - 20 min

200°C

Oui

Bâtonnets de

fromages surgelés

125 g

(5 pièces)

7 - 9 min

180°C

Rondelles d’oignon surgelées

150 g

(10 pièces)

8 - 10 min

200°C

Oui

Mini pizza 200 g

7 min

190°C

Légumes

Courgettes

200 - 500 g

15 min

180°C

Pâtisserie

Muffins

4 pièces

15 -18 min

180°C

Utilisez un plat

allant au four**

Gâteau

500 g

30 min

180°C

CONSEILS

• Les petits ingrédients nécessitent généralement un temps de préparation légèrement plus

court que les ingrédients plus volumineux. Si vous n’êtes pas sûr, vous pouvez ouvrir le bol à

tout moment de la cuisson pour vérifier la cuisson.

• Remuer les ingrédients à mi-cuisson permet d’optimiser le résultat final et peut contribuer

à une meilleure homogénéité de la cuisson des ingrédients

• Ajoutez de l’huile aux pommes de terre fraîches pour obtenir un résultat croustillant et

secouez-les pour les couvrir uniformément. Nous recommandons 14 ml d’huile.

• Les bouchées qui peuvent être cuites au four peuvent également être cuites dans l’appareil.

• La quantité optimale de frites pour obtenir un résultat croustillant est de 400 grammes.

• Utilisez de la pâte toute prête pour préparer des bouchées fourrées rapidement et

facilement. La pâte toute prête nécessite également un temps de préparation plus court

que la pâte maison.

• Placez un plat allant au four dans la cuve de l’appareil si vous souhaitez préparer un gâteau

ou une quiche ou si vous voulez cuire des ingrédients fragiles ou fourrés. Vous pouvez

également utiliser un plat en silicone, en acier inoxydable, en aluminium ou en terre cuite.

• Vous pouvez également utiliser l’appareil pour réchauffer les ingrédients. Pour réchauffer

les ingrédients, réglez la température à 160ºC pour au plus 10 minutes. Le temps de cuisson

peut être ajusté en fonction de la quantité d’aliments afin de réchauffer complètement

les aliments.

Remarque : Lorsque vous utilisez des ingrédients qui lèvent (tels que des gâteaux, des

quiches ou des muffins), le plat allant au four ne doit pas être rempli à plus de la moitié.

CUISSON DE FRITES MAISON

Si vous souhaitez préparer des frites maison, veuillez suivre les étapes ci-dessous.

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de la même épaisseur.

2. Faites tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins 30 minutes,

retirez-les et séchez-les avec du papier absorbant.

3. Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un bol, mettez-y les bâtonnets et mélangez

jusqu’à ce que les bâtonnets soient recouverts d’huile.

4. Enlevez les bâtonnets du bol avec vos doigts ou un ustensile de cuisine de sorte que le

surplus d’huile reste dans le bol. Mettez les bâtonnets dans la cuve.

Remarque : Ne penchez pas le bol pour mettre tous les bâtonnets dans la cuve en une

seule fois, afin d’éviter que le surplus d’huile reste au fond du bol.

5. Faites cuire les bâtonnets de pommes de terre conformément aux instructions de la section

« Réglages ».

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